料理

【YouTube】レシピ:手羽元の照り煮【ひとりごと】

こんにちは。

 

今回は調理動画です。

…いや、少し違くて”私が調理している所”を撮影してみました。

 

加えて、ひとりごとをぽつぽつと綴ってみましたので

調理の生活音と共に垂れ流していただければと思います。

 

なんというんでしょう、Vlog?というのでしょうか。

 

なので、もし料理系YouTuberさんの様な動画を期待されていたならごめんなさい。

それでも一応、今回「手羽元の照り煮」の調理をしている動画なのでレシピも記してます!

参考にしてみてください。

 

 

スポンサーリンク

レシピ:手羽元の照り煮

フォトベッカTapertUnsplash

<食材>

手羽元(1パック):今回は8本入ってました。

大根(5センチくらい)):もっと沢山入れたかった。

ゆで卵:4コ

 

<調味料>

水  :500cc

砂糖 :大さじ3

醤油 :大さじ4

酒  :大さじ3

みりん:大さじ3

お酢 :大さじ2

 

<作り方>

1.大根の皮を剥いて、食べやすい大きさに切る。

2.切った大根を耐熱容器に入れて電子レンジ(600W)で5分くらい加熱

→下茹でを目指したいので容器に少し水を入れると良いと思います。

3.調味料を合わせておく

4.ゆで卵の殻を剥く

5.手羽元を美味しそうな焼き色がつくまで炒める

6.水・大根・ゆで卵・調味料を加える

7.アクを取りながら煮る

8.水分が半分くらいになったら完成

 


スポンサーリンク

調理風景とひとりごと【YouTube】

スポンサーリンク

まとめ

これ、時々食べたくなって作っちゃうんです。

 

当日残っても、翌日がめちゃくちゃうまい!

何が美味しいって、特に大根です。

 

あーもっと大根入れればよかった…

 

 

最後までありがとうございました。

それではまた!

 

コメント

  1. […] 【YouTube】レシピ:手羽元の照り煮【ひとりごと】今日の夕飯は決まりまし… […]

タイトルとURLをコピーしました